3000-5000 元/月

餐饮管理

中餐厅主管

五险一金周末双休

1-2年 · 中专以上学历 · 招2人

辽宁省沈阳市和平区同泽北街35号

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职位描述

1.制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。
2.参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。
3.主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。
4.制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。
5.做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。
6.完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。
7.主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。
8.了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。
9.检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。
10.协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。
11.负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。
12.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。督促属下员工做好安全工作。
13.审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。

公司介绍

沈阳北约客维景国际大酒店是港中旅集团在东北地区推出的 维景品牌五星级酒店。坐落在太原商圈中央街区，交通四通八达，毗邻北约客国际会展中心，与之形成多功能商务联合体——北约客CBD住宿、办公、餐饮、娱乐等全配套设施为您实现“于城市中心参加展会，纵情享受贴心服务”的美好愿景。多功能厅室、高端的设备，可满足婚礼、会议、庆典和展览的不同需求