4500-5000 元/月

厨师/厨师长

凉菜中工4500起电联

包住包吃

3-5年 · 学历不限 · 招2人

沈阳铁西南九中路43号近乐购一头牛饭店保工店

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职位描述

岗位职责
1.在高级厨师指导下负责冷盘制作，确保菜品新鲜美味；
2.根据菜单需求，独立完成各类冷热拼盘的设计与摆盘工作；
3.执行严格的食品安全标准，保证食品卫生合规；
4.协助厨房其他区域的工作，并参与食材采购与库存管理。
任职要求
1.至少具备一年以上冷盘制作经验，熟练掌握川湘特色凉菜技艺或有一定基础的日式刺身技巧；
2.具备良好的刀功和色彩搭配能力，能创新并执行菜品设计；
3.认真细致，具有食品安全意识，持有健康证及相关行业资格证书优先；
4.团队协作能力强，愿意接受5S餐饮管理和成本控制理念。
福利待遇
1.提供行业内竞争力薪酬，月度绩效奖金；
2.提供员工餐厅，享受公司自创特色菜肴；
3.弹性工作时间，定期专业技能培训提升机会；
4.年底双薪及优秀员工年度旅游奖励计划。

公司介绍

一头牛清真饭店座落于沈阳市铁西区保工街南九中路43号，成立于1998年迄今已有18年的历史，营业面积近2000平，具有的服务团队，为社会各界的就餐提供理想的场所。一头牛饭店以民族风味清真菜主，同时兼营辽菜、粤菜和大连海鲜，特色菜：烤羊排、烤羊腿、捣蒜羊头、口口香牛肉等很多特色菜受到了广大顾客的欢迎和认可。饭店自成立以来，始终坚持高标准、严要求的品质管理，德为先、信为本的做人理念，坚决杜绝冷冻牛肉的流入，坚持使用健康、绿色的新鲜食材，为广大顾客把好关，把顾客的健康挂在心上。每年安排下岗工人若干名，为社会做出了应有的贡献！企业坚持以人为本、视员工为宝贵的财富，在企业发展的同时，努力为员工搭建成长的平台，让员工与企业共同发展，据统计，现与企业共同成长十年以上的老员工占约总人数的三分之一之多。在建设优秀企业文化的同时，努力为员工营造和谐、快乐的工作氛围，每年定期带领员工免费旅游、定期举行大型的联欢节目，让员工真正的融入到企业当中来，让漂泊在外的打工人找到一个“温馨的家”。一头牛的精神是“真诚、创新、奉献”，企业会沿着这条路线为社会打造出富有民族文化的现代经济型餐厅而不懈努力。 地址：沈阳市铁西区保工街南九中路43号